奧地利Stuhleck滑雪之今年final run !

據報　捷克的二月多會有一波寒流來襲
這波寒流夾帶的水氣　將決定接下來歐洲雪場的年度營業額
如果夠豐沛　三月底甚至四月初　都還有滑雪的機會
如果不夠多　那麼
三月中之後　應該就沒有舒適的滑雪場地了
寒流剛過　大家抱著 "可能是今年最後一滑" 的珍惜的心情
週末直奔奧地利Semmring 區的　Stuhleck 雪場滑雪去!
沒想到　這一趟滑雪 "異常的異常"
也成為難忘的一趟滑雪之旅


首先　車頂裝載滑雪器材的盒子
在我們車行不久後　盒蓋 "不翼而飛"
推測因為沒有關緊　高速下產生的風速在盒內產生巨大阻力
導致盒蓋被累積到一個程度的力量瞬間肢解
還好ㄚBen 隊長眼尖發現　趕緊到路邊停車
不然接下來飛走的　不知會是雪橇還是雪杖...

把滑雪的傢私先收進車裡以後
開到高速公路旁的加油站仔細觀察
赫!
沒想到風切的力量這麼可怕!


後來ㄚBen 隊長決定把剩下的盒子丟了
原本我還想說　留著也許可以買蓋子補起來就好
但他說了幾個非常重要的決策原因:

1. 車速過快　剩下的盒子不知道還會不會發生什麼問題
嗯嗯...沒想到呢...這樣的確有安全上的考量
正佩服ㄚBen 隊長想得長遠
他又說了:

2. 盒子變成這樣　大家都看的很清楚　我們沿路都會一直被取笑
.....
...
這也是一個考量啦.....

3. 要是剛剛飛走的蓋子導致什麼事情發生...那我們的盒子不就是一個活生生血淋淋的證據麼?!
........
......
....
還是趕快拆掉啦!!!!　這加油站有沒有錄影監視器蛤?!?!


苦中作樂留下紀念照...
真不好意思阿...某人沒把蓋子關好...
反正也都差不多一起滑雪了啦! 別忘了新盒子我們要投資阿!!!


有首先　就有其次
抵達目的地中間　我們第一次在前往滑雪的奧地利高速公路上遇到塞車!
之前對奧地利的公路印象一直非常好
除雪的細膩度　車行的速度　路況...一直都給予五顆星的評價啦
怎麼這今年可能的最後一滑　讓我們在路上塞住了呢?
如此一搞　原希望十點就可以馳騁在雪道上的計畫完全破碎
塞車結束後　還好就一路順暢直達目的地了
算了啦　十點來不及
十點多一點　還可以接受啦!

但是　一抵達Stuhleck 雪場　我們一整個傻眼
將近十部的遊覽車　停放在已經停滿小轎車的停車場中
這個意思是說　有不知幾團的人　也同時來到此地滑雪...
這個意思是說　將會有比平常多很多的人　與我們分享這個雪場的所有設施...
這個意思是說...
買票　排隊
進場　排隊
坐纜車　排隊
進餐廳　排隊
上廁所　排隊...

我們從沒在奧地利滑雪時遇到過這樣需要瘋狂排隊的情形
只能說　由奢入儉難　真是被我們碰上了


還好　Stuhleck 雪場的雪道寬廣　選擇也算多
在滑雪的路程中　不至於頻頻發生擦撞情形
但...雖不頻頻發生...還是免不了來個那麼一下!
以前不會滑雪　自己滑一滑　自己摔倒...
現在會一點了　自己滑一滑　和別人撞在一起摔倒...
......
自己摔倒自己橋位置比較不那麼痛吶!　
嗚!...><...


其實之前已經來過Stuhleck 雪場
那是去年11月的事情了　記得非常清楚...因為...
edw 在這個雪場扭傷了腳!
他足足休息了一個多月　認真養傷　以免聖誕假期時望雪興嘆
這一趟　再次來到Stuhleck 雪場　對edw 而言　
可謂 "雪恥之旅"
俗話說　"在哪裡跌倒　就要在哪裡爬起來"!!!
所以　edw 非常開心的順利滑完全程
一路向前衝　展現他的年度成果...
但
還是扭傷了!
只是扭傷的　是另一位第一次前來Stuhleck 雪場的夥伴...
.....
詛咒...
這個雪場有詛咒....


照顧受傷的夥伴進餐廳休息之後
雖未到中餐時間
大家想到剛剛可怕的人潮　決定乾脆就順路先吃了
這天仍舊是點用滑雪雙人套餐
炸豬排　德國香腸　以及德國啤酒

還是好吃吶～


吃飽喝足休息一會兒　存活者繼續上山
據說有新的雪道開闢
不如前去探探


原來.....
盒蓋飛走　塞車　排隊　受傷　這一連串的徵兆...
都是為了暗示我們這一件事情...

山上開始刮起　大．風．雪！
視線模糊　雪道看不清楚
想要避開雪道上突起的雪堆饅頭　往往看到時已來不及　
只能硬著頭皮滑過去之後　死撐著保持平衡　以免摔倒　非常耗力
陣陣迎面而來的強風　夾雜著雪花　猛撲我們僅存露出的肌膚
以前鼻孔都是卡著因為寒冷流出鼻涕凝固了的鼻屎...
這次...我完完全全可以感覺到...我的鼻孔...卡著一堆雪花...
edw 則宣稱　鼻子早已因為寒冷失去功能　成為裝飾用品
必須靠著嘴巴呼吸的他　則是足足吃了兩大碗雪花冰
所有人都可以明顯看出自己穿的雪衣外套在面部保護的設計款式
因為沒有遮到的地方　就是一整個發紅的凍傷

神雕俠侶夫婦雖然也覺得很扯　但當然還是輕鬆寫意的一路下山去了
而我們則是靠著這個冬天累積的技巧　戰戰兢兢　殺出重圍　劫後餘生


真是非常難忘啊...這一次暴風雪中的滑雪...
叔叔阿姨真的有練過
沒練過千萬不要學吶!
不過　即使如此　滑雪還是好玩!!!
現在已經開始期待明年的冬天囉～^^

捷克冬季折扣心得報告

來捷克之前　原本想說　歐洲人塊頭都較為高大
等到折扣季來臨　所有小尺寸衣服都將會是我們哈比人的天下
結果　我真是大大的錯了
東歐女性的身材和我們其實差不多!
衣服也好　鞋子也好
以前在台灣最熱銷的尺寸　在此也同樣最快被搶空
而且　隨著東歐經濟崛起　消費能力不容小覷
這星期看到一款不錯的新鞋　下星期就不見了　還只剩下超大尺寸那幾雙
什麼等到打折!　什麼哈比人的天堂!
一切都是一場夢........


這次　非常仔細的觀察了冬季折扣的發展
由於Brno 為捷克工業大城　外來人口非常多
聖誕節前夕開始　就可以感覺到超級市場的停車場愈來愈空曠　因為大家都返鄉去了
即使是聖誕節結束了　大部分仍還留在家鄉放假
Brno 的冬季折扣　從聖誕節後的第二天開始
我們那時到超市替冰箱補貨時　還感覺不到折扣剛展開的殺戮之氣　
折扣程度也還好　像H&M 多為五折到七折
但排隊結帳的人有變得比較多

但隨著假期結束　人客回來
折扣戰的溫度漸漸升高
那天　我們注意到一間NEXT 服飾店　主要銷售上班族和兒童衣物
他們開店的日期比其他店面還要晚　而且在開店之後　才會再註明打折開始的時間
一直到當天...才會知道...該間商店從幾點鐘開始全面一折起...
嗯...這招狠...有殺氣...
後來　
特地在他打折當天中午經過　
折扣剛剛開始!　眼珠差點掉出來!
人! 人! 人! 通通人擠人!!!
整間店滿滿都是人!　而且人手都是五六七八件衣物!
喔～多麼親切阿～
想當初在台灣折扣季也是這樣子的阿～


折扣季會持續到一月底　此時全店會擺滿折扣品
但還是會有某些新款式以及部分童裝不打折
二月時的折扣物品　通常只剩下小小一區　其他區都換上春裝了
我想　三月應該就會撤掉所有折扣品了
折扣時　基本款的上衣外套　銷貨速度非常驚人
還不錯的款式和尺寸　不必等到三折就被搶光
而這段期間　各店的折扣會階段性的推出
上星期還看到只打七折的絲巾　這星期可能就在三折區出現了
偶爾也會發現從沒看到過的物品　也在打折區出現
而且　同樣品牌不同分店　展出的貨品和打折的貨品　也有所不同
總而言之　能遇到合你尺寸　又正好喜歡　合預算的折扣物品
完全...就是 "緣分" 二字啊...


這天　二月初　走進H&M 視察他們的折扣情形
正好看見超大墨鏡
因為有一位先生平時戴著眼鏡開車　遇到大太陽時非常痛苦　身邊又沒有具度數的墨鏡
所以決定找一支可以剛好卡在眼鏡外面　遮蔽效果又完全的超大墨鏡來應急

H&M 據說是高貴名牌　為了我們這種平民　所增設的副牌
設計感都還不錯　價格也實惠
打完折多少錢呢?
原價179 捷克幣
放在三折區　所以打三折
加上季末特價品再打五折
所以　這支H&M 的墨鏡...
打完折...捷克幣27元...
折合台幣...不到50元...
付完錢　我跟edw 一整個愣住...
......
真是奇妙的折扣之旅阿～

捷克文真的好難...

上星期　捷克文期末考
雖然老師非常溫柔的叮嚀我們 "不要太有壓力"
但　我的下巴　還是冒出自從不上班後　就許久未見的超級大痘痘
小時候讀書　聽大人說 "趁年輕趕快唸比較記得起來"　總滿心的不相信頻頻頂嘴
現在　遭到現世報了
昨天才背過的一月到十二月生字
一覺醒來只剩下三個月　還背得支離破碎
唉...呷老艾認老喔...
校連ㄟ...艾緊他冊喔...


捷克文到底有多難呢
那天　跟老爸聊天　他問了這個問題時　我講了個例子
中文數字一二三　十倍後頭加"十"字　百倍後頭加"百"字
英文數字one two three　十倍變化一下後頭加"ty"　百倍後頭加"hundred"
捷文數字　光是 1 2 3　在不同狀況下　就有三種變化!　
然後　十倍百倍　各個數字各自後頭加不一樣的字!
這樣知道難了吧!!!
而且這只是開始中的開始!!!!!
名詞之後學到動詞
隨著這動作是"你做的動作"　還是"我做"　"他做"　"他們做"...等　共有七種不同的變化!
而且　名詞因為本身的詞性　比如說桌子是男的　椅子是女的　車子是中性的　也要跟著變化!
還常常有超出規則的例外.....
比如說　看的單字是"videt"　椅子的單字是"zidle"
我看到椅子是　vidim zidli
你看到椅子是　vidis zidli
中文的話　哪需要改"看"?!　也不用改"椅子"啊!!!
嗚！
我這顆痘痘真的很大又很痛!!!


雖然邊擦痘痘藥邊唉唉叫
但　學捷克文還是非常多樂趣的!
藉由學習的過程　感覺與這個國家和生活的城市　漸漸的更接近了...
坐在電車裡　偶然聽見一句對話是你聽得懂的...
去餐廳點菜時　看見侍者聽懂你破碎的捷克文　微笑反應...
發現新學的單字　出現在廣告看板上...
看懂似曾相識的單字　原來是新學到的文法變化而來...
edw 現在下班後　開始開心的分享
和語言不通的捷克同事　現在能以簡單的捷克語　建立起溝通的橋樑
或是原先有點陌生　後來漸漸拉近距離...
從前在電視上看到在台事業已經經營成功的日本老闆　為了想跟店面職員拉近距離　而苦學中文
我那時就覺得　一個老闆這樣子真是帥!
我想　edw 的同事在共事時　應該也會有一些微妙的感覺吧!
現在學語文　已經不是為了考試　不是為了增加競爭力
而是為了生活　是一種態度
這樣的心情是完全不同的～


所以...
驅策力也完全的不同阿...-_-|||
我呢　是"能背則背"
背不起來也就隨緣　頂多坐馬桶時再多看幾遍...
edw呢　則是"完全不能背"
下班後累得跟狗一樣　只想吃飽後找小小麻煩後洗澡上床睡覺　頂多我故意刺激他時　背個幾字...
我們的期末考試都是口試　共分成三個項目
發音　對話　以及翻譯
發音就是看著一堆沒學過的單字　試著唸出來
對話就是老師以捷克文問問題　我們回答
而翻譯則是老師以英文說出句子　由我們翻譯成捷克文
大家同時交叉回答應考　考試氣氛非常輕鬆　
加上有些厲害的同學回答時　等同於再次幫忙其他同學考前複習
在這樣的狀況之下　全數順利過關!
而大會考剛結束　edw 這才從工作中抽身　珊珊來遲
所以　這場考試最後由他個人壓軸表演
這傢伙前一晚只瞄了筆記三十分鐘
在老師明顯的放水之下　還是驚險過關啦!
不過　這也是因為　他每堂課都想盡辦法不缺席　日積月累之下的成果吶
考試結束之後　他忍不住豪放的說:
"I am pass ?! Ａ　ＨＡ　ＨＡ　ＨＡ　ＨＡ !!!!!! "
那個明明沒唸很多　莫名其妙但又超級開心的語氣實在快把我笑死啦!


接下來　由於人數的關係
進階課程不一定能繼續開課
但我希望　捷克語的學習之路還是能夠繼續
在這兒生活還要一段時日吶
隨著愈學愈多而漸漸感到的生活中的微妙變化～
真期待接下來還會有啥新鮮事兒呢!

PS.
還不錯～捷克語的英文學習網站：http://www.locallingo.com/

新年快樂之吃喝迎新年

看看
這些預先處理好的食材
已經去腥煮熟的三層肉　牛肚　青椒牛肉絲　還有一整隻肥雞...


再看看這盤切得豪氣的香料　以及俐落的手法...


這天　大年初三
名聞Brno　威振Q公司的大廚晃哥
要親自來煮一桌好料賀新春
當edw 不經意的唸出菜單內容　還沒唸完哩
我就催著他趕快打電話報名啦

故意提早一點兒到場　好趁空檔偷學幾招
只見大廚晃哥與二廚Jerry
英姿颯颯　遊刃有餘　
大男人下廚可是最獲女性青睞的
不過　兩顆名草皆已有主
有興趣的朋友們下次請早


聽說晃哥家以前是開牛肉麵的　我想...廚房就像是他房間一樣吧...
也練就他一身好功夫
自從他來到捷克後　造福不少單身男性同仁
每天下班後三十分鐘就有晚餐可以吃
實在令我這個專職主婦汗顏
(游博...我開始懷疑你請晃哥外派的真正目的了喔...)
據說　這天晃哥還去公司加班!
下午四點半才從公司離開　抵達游博家
開始準備要餵養十一個人的菜色
乾淨俐落不囉唆
六點多　準時開飯

十一個人　十一道菜
我...
完全的認輸了...
廚師的世界也是非常的遼闊的啊...

滿滿一桌子菜
熱騰騰　香噴噴　配色又好看
但問及晃哥是不是有特意搭配
是不是哪道菜有特別怎麼煮
他總是一以貫之的回答:
"沒有阿"
"就這樣煮阿"
再三逼問　也是同樣的答案　終於讓我了解...
他不是"偷藏步"...
這正是"無招勝有招"的境界...
完全在他身上體現出來...


一群人圍在客廳的茶几前狼吞虎嚥
對啦!
過年這樣子就對味兒啦!

謝謝晃哥和游博哩!


在捷克工作　沒有除夕春節這種假期的
一直等到初三　適逢週六　才能安排這樣熱鬧在家中慶祝佳節的活動
但除夕當天　還是耐不住深植體內要過節的因子
隨性的約一約
一群人拖著下班後疲累的身子
還是一定要給他吃一頓才罷休
少婦當然就樂得省煮跟著打牙祭囉

上海酒樓據說是Brno 最好吃的東方菜館
這晚的餐廳也是熱鬧滾滾
許多東方人在餐廳吃飯
第一次外食是這樣子東方面孔壓倒性的出現在眼前哩!


佈置與餐具也是一整個東方味兒

等了許久　終於工作告一段落的辛苦上班族們珊珊到齊
餐廳侍者確定客人都到了
才請廚房開始下鍋
所以　大家來一盤殺一盤　來兩盤殺一雙
餓啦　填飽肚子先


據說這兒菜色的口味品質不穩定
運氣好的話　酸辣湯會非常好喝
其中"蜂蜜雞球"和"超辣豬肉片"　是某些常客必點的菜色


這晚還有嚐到"炸雞柳" "滑蛋蝦球" "脆皮烤鴨" "麻婆豆腐" "糖醋肉片"等等等等...

最後兩大鍋的的"排骨湯" 還加了番茄蛋花等豐富配料
雖與刻板印象中的排骨湯不大像　但也是鍋精心熬煮的高湯呢

吃飽喝足了
新年快樂
留下合照紀念
明天...
還要上班...

但能像這樣大吃大喝
還是很開心的啦!!!

鼠年鼠不盡的大餐吃
鼠年鼠不盡的好運到!

新年快樂之嫂子包餃子

這天空中英語教室　專文介紹 "dumpling" 的文章
媽啊　這一聽還了得
隱忍壓抑許久的餃子慾一發不可收拾
加上過年期間吃元寶　還有好彩頭的功用
比平常閒閒沒事的時候才來做　功能還要多更多
不管了啦!
嫂子要包餃子來吃啦!
(dear charmimi...你竟然預言成真了...-_-|||)


謹慎的參考楊桃文化食譜操課
依比例把中筋麵粉和冷水和一點兒鹽巴混勻
記得當初來捷克時　還為了如何分辨高中低筋麵粉困擾不已哩
後來找到訣竅就完全不怕啦

捷克文"polo" 就是"一半" 的意思　中筋麵粉就是"一半高筋麵粉"
由此推論出高筋麵粉的捷克語　剩下那個當然就是低筋囉
從左到右分別是低筋 中筋 高筋
這樣好認又不用死背　很適合年紀漸長記憶力不佳的少婦

揉揉揉...
剛開始揉的時候　真的很好奇　這樣爛爛醜醜一堆堆麵糊　真能變成麵團子麼?
即使後來有比較像樣了
但　還沒發酵的麵團　怎麼揉怎麼醜...
還好　初步揉勻後　包著保鮮模發酵五分鐘之後再揉
就可以揉出像食譜中的照片一樣漂亮的麵團子耶
神奇～



沒買到小桿麵棍　只好先以大支的充數
乾麵粉灑在桌上桿麵棍上　以免麵團死粘住他們不放
再把麵團分成四等份　一份一份桿平桿薄後
用玻璃杯壓出水餃皮的形狀來!

剛開始沒抓到訣竅
皮有點過厚...
後來發現稍微把桿好的皮　拿離桌面之後再桿　減低麵團和桌面的摩擦力
就會比較好桿薄哩

做出來的皮　要另外灑上太白粉　避免沾粘
不然辛辛苦苦才做成一片片
到這個階段不小心又讓他們粘回一體
應該會哭吧


仔細看　發現這裡的麵粉會有一點一點的褐色顆粒耶
感覺很天然呢!



桿皮的同時
把捷克豬絞肉丟進裝水的鍋中　持續低溫讓他慢慢去血水
如此桿好皮之後　豬肉也就同時可以開始做餡料囉
依照食譜　把豬肉加鹽巴　攪拌到粘呼呼
再加入糖 味精 醬油 米酒 調味　最後加一點水混合均勻

接下來...救人喔...
堅忍不拔的捷克高麗菜　一定要好好給他處理一下
用削絲的工具給他弄碎!
這樣不但夠細　加了鹽巴拌勻後的脫水效果和軟化效果也很好呢
鹽巴醃個十分鐘　就可以把水擠掉　留下乾乾的高麗菜屑囉

攪攪攪...
最後把切碎的蔥和薑和全部的東西　
加上一點胡椒粉和香油　和剛剛弄好的絞肉菜餡
通通混在一起
餃子餡終於完成
手粘粘就不照相了


開始包餃子!
自己揉的皮　不知是因為比較厚呢　還是剛做好很新鮮的關係
彈性很好呢!　小小一片也可以包很多的餡料!
餃子皮的邊邊稍微拉一下　就又可以變長一點　
再沾一點水　就可以包得又大顆又牢固囉!
300g的中筋麵粉+150g的水+一小匙鹽巴
300g的豬絞肉+半顆高麗菜+兩支蔥+兩片薑+鹽味精糖胡椒粉各一小匙+醬油米酒香油各一大匙+水半碗
算算　台幣一百元左右的成本
就可以包出四十多顆餃子哩!!!!!

當然...
愛心手工　無價!


．試．吃．

馬上試煮幾顆嘗嘗
看著餃子隨鍋中熱水上下滾動
才突然想起　我這是　
．在．捷．克．吃．水．餃．!!!!!!
超感動的啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

除了沒那麼有Ｑ勁　餃子皮算相當成功呢!
以後要再來好好研究增加口感的方法...
餡料的部分　則完全是懷念的媽媽餃子口味～
不過...我想如果是台灣的高麗菜　一定會更甜更好吃啦!
搭配珍貴的台灣醬油　入口...
滿滿的自製成就感　還有滿滿的懷念的感動～

鼠年吃元寶
招才又進寶
鼠年行大運
天天都好運!

新年快樂之胡搞亂揮毫

蘿蔔糕做了之後　感覺好像半夜肚子有點餓時
吃了一個剛剛炸好的鹹酥雞之後　
只想一口一接一口　繼續吃下去
過年嘛　還有很多東西可以玩兒呀
把陳年墨汁和毛筆拿出來
以超級市場買到的皺紋紙自己亂剪
自己來寫個春聯吧!

距離上一次拿毛筆寫字...少說也有十幾年了吧?!
十幾年前就寫的不好了　何況現在喲...
但　這就是在國外的好處啦
舉目四望　看不到一點兒中文
更何況要看到漂漂亮亮的中國毛筆字!
反正沒得比較　寫得出來就算好!
剛剛開始有點兒生疏　在舊報紙上畫個幾下
從網路上找到喜歡的對聯
就給他寫下去啦!


先寫答應要送給捷克語老師的春聯
因為他正在準備論文
所以挑個山明水秀激發靈感的對聯內容

字不好看其次
整齊是一定要的
俗話說的好　"數大就是美"
乍看之下　還過得去啦

本來想在寫個"大家恭喜"
位置沒算好
改成"大家賺"　俗亦可耐



edw 下班回家
請他揮毫　討個喜氣


.....
這個...
這個是pop與隸書的綜合麼?

看來想學宋徽宗自創一種字體喔?


亂寫一通　全部三分鐘搞定
馬上定位　展示成果

大門貼上"春"　出門開春
玄關口貼上"福"　入門見福

"滿"字也是一定要的
電鍋滿　冰箱滿　
豐衣足食

但米鍋的應該要小張點吧!?


簡單搞搞
在國外的家裡　有那麼一點兒年味了
國曆過年也沒有這樣的感覺呢...
少了跟親友一起的農曆年
其實還是有一點兒孤單的

在遙遠的捷克
誠摯祝願
新年如意　平安　吉祥
事事順心

新年快樂之第一次自製蘿蔔糕

話說　就要過年啦
但因人在捷克　外頭完全沒一點兒過年的動靜
雖說就這樣跟著過日子也沒啥關係
但自小到大被養成的制約　總覺得應該要來點什麼應應景
那麼　就試做個聽說算簡單的蘿蔔糕吧!
我喜歡港式的　你喜歡台式的
就把材料通通分做兩等份
一種一個　雙雙對對　也算熱鬧啦

先做港式的餡料
把捷克醃肉100g　台灣蝦米50g　洗淨切碎
然後加一點台灣油蔥酥30g
全部一起中小火炒香

因為油蔥酥比較單薄　所以要小心的頻頻翻動
以免炒焦哩

然後
把白蘿蔔600g洗淨去皮　全部刨絲

edw 睡前驚呼 : 我想起來為什麼我的手臂這麼酸的原因了!!!!!

再來
將越南村買來的"水磨粘米"　也就是在來米粉200g
和冷開水200g均勻混成米漿


這樣　所有的料就都備好啦
接下來就可以下鍋囉


先把蘿蔔絲丟到鍋內以中火炒軟
蘿蔔絲炒著炒著自己會出水
所以不加油也ok呢


蘿蔔絲炒軟以後
加入等量600g的水繼續拌炒
如果
要變成港式蘿蔔糕
加入70% 剛剛炒好的港式蘿蔔糕餡料拌勻　同時以 蠔油 鹽 胡椒粉 調味
留下30% 餡料　待會兒要做表面功夫用滴
如果
要成為台式蘿蔔糕　不必加任何東西
直接用一點兒醬油 鹽 胡椒粉 調味即可

調味完成之後
把調勻的在來米漿　分三次倒入鍋內
每次都要和蘿蔔絲攪勻之後　才再倒下一次
不然那個米漿遇熱會凝固　必須小心的讓全部的料通通均勻混合才行


由於查資料時　曾看到網友千叮嚀萬囑咐
"一定要炒到沒有水分才去蒸　不然會失敗"
.....
炒到沒有水份...應該是誇張的形容詞吧?!
真沒水分不就成了蘿蔔鍋餅了!?
所以就作為重要"參考"　雖不至於乾到沒水　但也不能濕答答的就丟進蒸籠
於是將鍋內食材　以中火頻頻攪動　一直到整鍋都黏呼呼
才給他倒進已經舖好蒸籠布的模型中


敲敲敲...
把裝料的模型和桌面輕輕敲　模型內的食材就會自動把空氣擠掉　並騰出空間好繼續加料
台式蘿蔔糕　到此就準備進入大同電鍋蒸熟
港式蘿蔔糕　則別忘了把還剩下的餡料　舖平在表面
這樣蒸出來才會覺得料多味美吶!


蒸蒸蒸...
40分鐘之後　既期待又緊張的把模型拿出來...
喔呵呵呵呵...
看起來非常成功!



．試．吃．

剛做完後馬上嚐嚐
只覺鬆鬆綿綿　沒有很"糕"的感覺　蘿蔔味也不濃
莫非東西方的品種不同也有關係?!
(不好吃還牽拖鄰居哩...)
可能是熱騰騰溼度還太高
放涼冰藏一下之後
才切一點兒油煎試吃


喔...
喔喔喔...
我怎麼會做出這麼好吃的蘿蔔糕!?
港式的鹹香撲鼻
台式的清甜爽口
喔呵呵呵呵.....
新年快樂之第一次自製蘿蔔糕
成功!

我有一條牛仔...

我有一條牛仔褲
那是十幾年前　當我領到第一份工作的薪水時
特地請同事帶我到百貨公司去買的Levis
(對的　april如果你記得　就是那條褲沒錯)
嘿　一條一千多元的牛仔褲!
對那時總在逢甲夜市東找西找　只買特價折扣衣服的我而言　
可是超級奢侈品吶
當時　能有條名牌牛仔褲穿　感覺非常拉風哩!
用自己的第一份薪水犒賞自己　也是一個特別的紀念吶
於是就買了
也一直穿到現在

隨著時光流逝啊...
牛仔褲的版型和品牌設計不停推陳出新
但我還是常常穿上這條　不很修飾腿型　也難以遮掩隨年齡鬆垮的屁股的
我的第一條名牌牛仔褲
他就像舊鞋一樣
不好看　但超級舒服
想不出來　到底是什麼樣心情
才會讓我把這條牛仔褲淘汰捐到舊衣回收箱哩?

俗話說的好
時間會解決一切問題...
前幾天　這樣的時間到了!
那天站在鏡子前突然驚覺...
穿這件牛仔褲的曲線...實在是...
歲月不饒人...
靈光一現
就把他給喀嚓了

不是由愛生恨啦
我決定要把這條牛仔褲改成牛仔裙!


搜尋網路上一些修改經驗參考　想找到像教做菜那樣詳細步驟的還真不容易
於是就半學半猜的硬上了
先把想要的裙長　另加點預備可能會修改的長度　剪出來之後
就要開始拆褲檔部分的縫線
厚!　是名牌的關係　還是所有牛仔褲都是這樣?
拆了才發現　牛仔褲的縫線　可是巧妙牢固的以兩道車線縫合而成
難怪是聽說過太胖把褲子撐破的　但從沒聽過被撐破的有牛仔褲這種褲子


拆的滿頭汗　滿地線
嗯嗯
拆完後乍看之下　已經大概有一點兒裙型了捏


接下來　先把後面的裙面作出來
網路上的經驗大部分都是說 "就直接縫在一起"
殊不知　這一步驟困擾我許久
因為屁股是圓的呀!
就這樣縫在一起　若順著曲線縫　穿起來會屁股部位的布料凸凸的　
若不管三七二十一就給他直直縫　會不會因為屁股太大穿不下呀?
考慮一陣　決定把屁股部分的接線　再拆高一點　然後順著曲線縫起來

縫完一道線之後　利用熨斗把第一道車線和布面之間　燙出想要的重疊程度
效法牛仔褲精神再多縫一道車線
以免裙裂慘案發生

如此
裙子背面就大功告成了



有了之前的練習
縫合裙子正面就更得心應手了哩
先以別針別起來試穿看看　發現會成為牛仔窄裙
於是從剪掉的褲管弄一塊布過來補
希望作成直統裙的效果

之前車縫裙子背面的時候
因為拆得很開心　牛仔褲原本的雙線接縫效果全沒留到
正面的部分就想留下來
所以把布料疊好　直接順著原本的車線軌跡接起來

裙擺的部分　想保留這樣抽絲的效果　也就索性不縫整齊了
丟進洗衣機之後　抽絲的效果會更好呢!


唉喲真羞　可是這是應該要的吧?!
成果展示　自己當起網路麻豆了呵～

於是
這條對我別具意義的牛仔褲
變成一條　對我更加別具意義的牛仔裙啦!
撇掉改裙長改褲長這種不講
這可是我的第一條自己動手大改的衣服哩!


那時確定要到捷克來的時候
偶然間看到電視購物的縫紉機大特價
勝家很有名　上網比價也真的便宜
加上聽說　捷克的人工都非常貴　而且要改長度的捷克文要怎麼講蛤!?
於是就買了　隨著家具海運過來


對於住在國外而且又是新手的我而言
這一台已經非常合用了
提供詳細說明書　只要照著多試幾次　
原本笨拙的穿針繞線都變得愈來愈上手
也夠力　最擔心的厚厚牛仔褲也照樣成功輕鬆修改
贈品還送上各色縫線　變換縫紉花樣的工具　還有拷克機捏!
只是　電壓不一樣　使用上要小心
除了自備變壓器
我還把原本附的照明燈泡拆了
並且每次車縫　不要連續使用太久　不使用也馬上把電源關掉插頭拔掉



小時候　看著媽媽使用大台鐵製傳統縫紉機長大
趕工賺錢　或幫我們修改衣服
從沒想到自己有一天　在海外也開始用一台小小的縫紉機　做著和媽媽一樣的事情...
不用養小孩啦
玩縫紉機　就覺得媽媽真偉大啦!