新年快樂之吃喝迎新年

看看
這些預先處理好的食材
已經去腥煮熟的三層肉　牛肚　青椒牛肉絲　還有一整隻肥雞...


再看看這盤切得豪氣的香料　以及俐落的手法...


這天　大年初三
名聞Brno　威振Q公司的大廚晃哥
要親自來煮一桌好料賀新春
當edw 不經意的唸出菜單內容　還沒唸完哩
我就催著他趕快打電話報名啦

故意提早一點兒到場　好趁空檔偷學幾招
只見大廚晃哥與二廚Jerry
英姿颯颯　遊刃有餘　
大男人下廚可是最獲女性青睞的
不過　兩顆名草皆已有主
有興趣的朋友們下次請早


聽說晃哥家以前是開牛肉麵的　我想...廚房就像是他房間一樣吧...
也練就他一身好功夫
自從他來到捷克後　造福不少單身男性同仁
每天下班後三十分鐘就有晚餐可以吃
實在令我這個專職主婦汗顏
(游博...我開始懷疑你請晃哥外派的真正目的了喔...)
據說　這天晃哥還去公司加班!
下午四點半才從公司離開　抵達游博家
開始準備要餵養十一個人的菜色
乾淨俐落不囉唆
六點多　準時開飯

十一個人　十一道菜
我...
完全的認輸了...
廚師的世界也是非常的遼闊的啊...

滿滿一桌子菜
熱騰騰　香噴噴　配色又好看
但問及晃哥是不是有特意搭配
是不是哪道菜有特別怎麼煮
他總是一以貫之的回答:
"沒有阿"
"就這樣煮阿"
再三逼問　也是同樣的答案　終於讓我了解...
他不是"偷藏步"...
這正是"無招勝有招"的境界...
完全在他身上體現出來...


一群人圍在客廳的茶几前狼吞虎嚥
對啦!
過年這樣子就對味兒啦!

謝謝晃哥和游博哩!


在捷克工作　沒有除夕春節這種假期的
一直等到初三　適逢週六　才能安排這樣熱鬧在家中慶祝佳節的活動
但除夕當天　還是耐不住深植體內要過節的因子
隨性的約一約
一群人拖著下班後疲累的身子
還是一定要給他吃一頓才罷休
少婦當然就樂得省煮跟著打牙祭囉

上海酒樓據說是Brno 最好吃的東方菜館
這晚的餐廳也是熱鬧滾滾
許多東方人在餐廳吃飯
第一次外食是這樣子東方面孔壓倒性的出現在眼前哩!


佈置與餐具也是一整個東方味兒

等了許久　終於工作告一段落的辛苦上班族們珊珊到齊
餐廳侍者確定客人都到了
才請廚房開始下鍋
所以　大家來一盤殺一盤　來兩盤殺一雙
餓啦　填飽肚子先


據說這兒菜色的口味品質不穩定
運氣好的話　酸辣湯會非常好喝
其中"蜂蜜雞球"和"超辣豬肉片"　是某些常客必點的菜色


這晚還有嚐到"炸雞柳" "滑蛋蝦球" "脆皮烤鴨" "麻婆豆腐" "糖醋肉片"等等等等...

最後兩大鍋的的"排骨湯" 還加了番茄蛋花等豐富配料
雖與刻板印象中的排骨湯不大像　但也是鍋精心熬煮的高湯呢

吃飽喝足了
新年快樂
留下合照紀念
明天...
還要上班...

但能像這樣大吃大喝
還是很開心的啦!!!

鼠年鼠不盡的大餐吃
鼠年鼠不盡的好運到!